Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit der Zähne. Ausgewogen zu essen kann dazu beitragen, die Zähne stark und gesund zu halten, Karies vorzubeugen und das Zahnfleisch zu schützen. Bestimmte Lebensmittel fördern die Zahngesundheit besonders, während andere vermieden werden sollten. In unserer Zahnarztpraxis Dr. Neumayer in Mannheim führen wir im Rahmen der Prophylaxe nicht nur eine professionelle Zahnreinigung durch, wir beraten unsere Patientinnen und Patienten auch zum Thema zahngesunde Ernährung. Einige Tipps haben wir hier zusammengefasst.
Kalzium ist ein wichtiger Baustein für gesunde Zähne. Es stärkt den Zahnschmelz und kann so vor Karies schützen. Lebensmittel wie Milch, Käse, Joghurt und grünes Blattgemüse sind reich an Kalzium und sollten regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Auch Mandeln und kalziumangereicherte Produkte wie Säfte oder Tofu tragen zur Versorgung bei.
Zucker ist der Hauptverursacher von Karies, da er von Bakterien im Mund zu Säure umgewandelt wird, die den Zahnschmelz angreift. Daher sollten zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke wie Softdrinks nur in Maßen genossen werden. Ebenso sollte man säurehaltige Speisen wie zum Beispiel Zitrusfrüchte mit Vorsicht genießen, da sie den Zahnschmelz erweichen und anfälliger für Karies machen.
Gesunde Snacks wie Rohkost, beispielsweise Karotten und Sellerie oder auch Nüsse sind nicht nur nährstoffreich, sondern regen auch die Speichelproduktion an. Diese wiederrum hilft dabei, Säuren zu neutralisieren und Speisereste zu entfernen. Speichel ist ein natürlicher Schutz gegen Karies. Auch Kaugummi ohne Zucker kann den Speichelfluss anregen und somit zur Zahngesundheit beitragen.
Durch eine ausgewogene, zahngesunde Ernährung können schöne und gesunde Zähne bis ins hohe Alter erhalten bleiben.
